IL MAIS
RESPONSABILI DEL PROGETTO: Rosanna Bascone - Alessandra Fumagallli - Antonia Malli in collaborazione con il sig. Covelli della Comunità Montana Alto Sebino
Obiettivi: - conoscere le origini della pianta -conoscere le parti che compongono la pianta - conoscere l'ambiente in cui viene coltivato il mais -partecipare attivamente alla raccolta delle pannocchie, alla macinatura e alla preparazione di alimenti. Vai alla presentazione del progetto! Vedi la nostra sintesi al computer del ciclo del mais
Raccolta manuale delle pannocchie nel campo della Comunità Montana a Costa Volpino e sgranatura delle pannocchie. Visita al mulino di Cerete Basso per assistere alla fase della macinatura del mais. Preparazione, nella cucina del Convitto, di piatti tipici che hanno come ingrediente fondamentale il mais.