Per diventare “cuochi a 5 stelle” e buongustai in salute, utilizza le 5 stelle suggerite: GUSTO, SEMPLICITÀ, SALUTE, IGIENE, QUALITA’.
Per essere un bravo cuoco non è sufficiente saper cucinare, occorre conoscere gli alimenti di base, le loro caratteristiche nutritive, i loro sapori e i loro profumi.
E’ necessario avere rispetto assoluto dell’igiene e conoscere le diverse esigenze alimentari delle persone. Solo così nascono piatti equilibrati dal punto di vista nutrizionale, gustosi e sai.n